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Kalbsbratwurst com Molho de Cebola

Ingredientes:

4 Salsichões (Kalbsbratwurst) RosFrios
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 cebola cortada em rodelas finas
2 colheres de sopa de óleo
1 cubo de caldo de carne
300ml de água
Sal e pimenta do reino à gosto

Modo de proparo:

Salsichão
Grelhe os salsichões em uma frigideira com um pouco de óleo até que fiquem dourados.

Molho
Em uma frigideira, doure a cebola no óleo, depois acrescente a farinha e deixe dourar.
Coloque em uma panela separada os 300ml de água fria, o cubo de caldo de carne e acrescente o conteúdo da frigideira.
Mexa até que a farinha se dilua totalmente, leve ao fogo brando mexendo sempre, acrescente o sal e a pimenta do reino à gosto.
O molho está pronto quando ficar cremoso.

Montagem dos pratos
Distribua os salsichões em uma travessa e derramen o molho por cima. Deve ser servido bem quente.

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