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Lingüiça RosFrios ao vinho branco

Ingredientes:

1kg de Lingüiça RosFrios
250ml de vinho branco
250g de farinha de rosca
1 tablete de caldo de carne
20g de manteiga
20ml de azeite
2 cebolas
1 colher (chá) de pimenta-do-reino
1 colher (chá) de sal

Modo de preparo:

Corte a lingüiça em pedaços grandes, passe pela farinha e frite no azeite. Escorra e reserve.
Corte a cebola em rodelas finas e doure na manteiga. Adicione o caldo de carne, dissolvido em 100 ml de água, o vinho, o sal e a pimenta e deixe ferver.
Junte a lingüiça e deixe cozinhar até que fique macia. Sirva acompanhado de batatas cozidas e de verduras.

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